燴面老店生意火爆如何擺脫不能快速擴張困局？
當燴面老店常年保持生意火爆，卻無法做到快速擴展，開多個分店，形成加盟連鎖，讓自己的品牌和生意快速擴大，這是什么原因呢？最近來自南陽方城的何先生就存在這個苦惱，經過一品興與何先生的深度溝通與交流。我們了解到，這里面牽涉到的東西比較多，主要有以下幾個點：
一、口碑與價值傳播如何良性發展
燴面老店之所以場面生意火爆，肯定是在當地口碑非常不錯，而且一定是有獨到的工藝。這對于一個燴面店是非常重要的?？梢哉f是一個燴面店的核心優勢。對于老店開分店來說，最大的優勢就是老店積累的口碑和價值，所以能夠保障一個良性的發展最重要。
二、如何保證傳統口味不變
燴面老店能火爆跟口味也一定是有大的關系，特別是何先生說他們有自己的獨有配方的時候，但是這里面就存在一個問題，分店如何能保證口味不變？這里面不僅是食材和調料的配送問題，也會牽涉到燴面本身的質量要統一不變。
三、如何保證服務質量不變
這個問題其實是老板的思維和高度的問題，更核心的是管理問題，只要管理到位，服務質量自然到位。
四、如何玩轉本地營銷與攬客
對于新店來說，前期的營銷和攬客廣告肯定不能少，這是玩轉本地市場攬客的一個重要手段，比如借助一些店鋪活動、優惠券、或者借助抖音等工具讓更多的本地顧客知道我們。
如果咱也在憂慮要不要開分店，如何開分店，不妨與一品興聊聊，一品興可以讓咱的口味不變，利用我們專業的飯店燴面機，不僅能夠做到廚師做的口感，更節約了成本，讓生意可以做到全國各地，這也是保證口味和品質的最重要的手段之一。
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